“Alhamdulillah. Kami tidak akan memasarkan madu yang kami tidak melihat sendiri bagaimana proses penghasilannya” – Management Quadmeds
Secara umum, yang dinamakan madu tiruan itu ada 3
1. Madu 100% sintetik.
Dihasilkan daripada sirap berfruktos tinggi (HFCS) melalui tindak balas asid pekat ke atas sirap fruktosa.
Lihat laporan HMF nya. Pasti tinggi (>80)
2. Madu asli + Madu sintetik
Madu ini dihasilkan melalui campuran madu lebah hutan/ternak dengan sirap sukrosa.
Lihat laporan sukrosa nya. Pasti tinggi (>5). Atau cium bau madu anda, kalau wangi seperti laici, pasti campuran.
3. Madu asli dengan HMF tinggi
Madu asli yang mengalami pemanasan diatas 40 darjah celsius mengandungi nilai HMF (5-hidrosimetil-2-furaldehid) yang sangat tinggi (> 80 mg/kg)
HMF tinggi sangat merbahaya kepada kesihatan kerana boleh mengubah struktur DNA sel dan seterusnya boleh menjadi penyebab kepada barah dan kerosakkan hati
Madu Quad edisi sarang ini bahkan tidak menyentuh objek metal sekalipun. Jadi, ion OH -ve sebagai ejen antibakteria semulajadi pada madu masih aktif.
