Minyak Zaitun Extra Virgin

Extra Virgin – Mechanically Cold Pressed bermaksud proses penghasilan pati minyak zaitun yang dilakukan dengan mengisar buah zaitun secara alami tanpa melibatkan bahan kimia ataupun pemanasan. Minyak yang terhasil ini dikenali Extra Virgin

Tidak Ditapis -Pati Minyak Zaitun yang tidak ditapis mengandungi lebih 30% “Poliphenols”. Kandungan ini mampu melindungi sel manusia dari serangan radikal bebas, virus dan bakteria. Minyak zaitun yang ditapis akan hilang 4 khasiat penting seperti poliphenols, carotens, chlorophylis dan anthocyanin.